Vino ecologico Blanco Garva
Señorio de Toledo

Vino Ecológico Blanco

3,95 

Variedades: Macabeo 100%.

Vinificación: Maceración Pelicular en frío durante 6 horas. Pasando suave a una presión de 0,5 atm. Desfangado por gravedad durante 48 horas. Fermentación controlada a baja temperatura. Crianza en depósito sobre lías.

Producción: 40.000 botellas de 0,75 l.

Alcohol: 12,5% Vol.
Acidez total tartárica: 6,10 gr./l.
Acidez volátil: 0,2 gr./l.
Total SO2: 60 mgr.
Color amarillo pálido con reflejos verdosos de aspecto brillante. Aroma elegante con recuerdos florales que reflejan el medio geoclimatico propio del valle del Tajo. En boca es fresco, amable, de una acidez moderada suficiente para darle frescura y fluidez. Es ámplio, persistente y goloso de retrogusto sostenido.
Ideal como vino de aperitivo, entrantes, ibéricos, platos de pescado, marisco y quesos azules. Temperatura de servicio: Es importante servirlo a 8º – 10º C. Longevidad en botella: De 3 a 4 años.

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