Aceite Garva
Elisa Vaquero

Aceite Oliva Virgen Extra ecológico 500ml

15,00 €

Aceite de oliva virgen extra ecológico de producción muy limitada, procedente exclusivamente de aceitunas Picual cosechadas en envero temprano. Olivar tradicional con más de 50 años de antigüedad.

Recogida: segunda quincena de octubre
Producción: Extracción en frio 2 fases. Únicamente con aceitunas en envero muy temprano, 90-100% aun verdes.
Variedades: Picual
Zona: Toledo
Color/Aspecto: A la vista este aceite tiene un color verde intenso, muy limpio de filtración.
La variedad Picual muestra una gran estabilidad, que unida a la temprana recolección, da a este aceite una vida más larga de lo habitual. Su contenido en polifenoles oscila entre 450-700 mg/kg según lote o añada.

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